Каждый, кто впервые срезает свои растения, сталкивается с одной и той же проблемой: и что дальше? Свежие шишки выглядят потрясающе, пахнут сильно, но курить их невозможно. Сушка и кьюринг — это процесс, в котором трава приобретает характер: вкус, аромат, силу и то самое «чистое» кайфовое состояние.
И здесь нет единственного пути. Разные методы дают разные результаты, а выбор зависит от того, что тебе важнее — скорость, мощность или уникальный аромат.
Зачем нужны сушка и кьюринг?
- Вкус и аромат — хлорофилл и лишняя влага должны разложиться, иначе дым будет жёстким и «зелёным».
- Сила — во время сушки стабилизируются трихомы, THC достигает максимальной активности.
- Сохранность — правильно высушенные и прокьюренные шишки не плесневеют и могут храниться месяцами.
Без этого этапа даже лучшая генетика будет напоминать запах и вкус сена.
Методы сушки — классика и альтернативы
1. Сушка на верёвке в тёмном помещении
Самый популярный способ.
- Как? Ветки целиком подвешиваются в тёмной комнате, 18–22 °C, влажность 50–60 %.
- Время: 7–14 дней.
- Эффект: классический вкус, стабильный THC, отличная база для кьюринга.
2. Сетки для сушки (стиль «гамак»)
Шишки раскладываются на горизонтальных сетках.
- Плюсы: сохнут быстрее, меньше риск плесени.
- Минусы: в середине шишек хуже циркуляция воздуха, аромат теряется.
3. Быстрая сушка (духовка, батарея, микроволновка)
Да, каждый новичок пробовал.
- Эффект: резкий дым, потери THC до 20–30 %, почти никаких терпенов.
- Использовать только в экстренных случаях.
4. Лиофилизация (freeze drying)
Набирает популярность в США.
- Как? Шишки замораживаются и затем сушатся вакуумом.
- Плюсы: сохраняется почти 100 % терпенов, быстро (24–48 ч).
- Минусы: оборудование стоит несколько тысяч EUR.
Методы кьюринга — дозревание для вкуса и силы
1. Кьюринг в банках (классика)
- Шишки в стеклянных банках с крышками, открывать ежедневно первые 2 недели.
- Эффект: мягкий дым, полный спектр терпенов, стабильный THC.
2. Grove Bags (технология MAP)
Специальные пакеты с мембраной, регулирующей влажность.
- Эффект: не нужно открывать, удобно, отличный аромат.
- Цена: около 2–3 EUR за пакет 30 г.
3. Ферментация «по-кубински» (ведра, вакуум)
Некоторые ферментируют шишки, как сигары.
- Эффект: сильно изменённый профиль — земляной, иногда «жареный».
- Риск: легко переборщить и испортить аромат.
Сравнительная таблица
| Метод | Время | Вкус / Аромат | THC / CBD | Риск плесени | Стоимость |
|---|---|---|---|---|---|
| Сушка на верёвке | 7–14 дней | Натуральный, классический | Стабильный | Средний | Низкая |
| Сетки для сушки | 5–10 дней | Менее интенсивный | Стабильный | Средний | Средняя |
| Быстрая сушка | 1–2 дня | Резкий, плоский | Потери 20–30 % | Низкий | Низкая |
| Лиофилизация | 1–2 дня | Максимальный аромат | Максимум | Очень низкий | Высокая |
| Кьюринг в банках | 4–8 нед. | Полный вкус и сила | Стабильный | Средний | Низкая |
| Grove Bags | 4–8 нед. | Очень интенсивный | Стабильный | Низкий | Средняя |
| Ферментация | 4–6 нед. | Земляной, тяжёлый | Иногда снижается | Высокий | Низкая |
Как THC и CBD меняются со временем?
- При сушке THC стабилизируется, но при высоких температурах разрушается до CBN (даёт более седативный эффект).
- CBD более стабилен, но при хранении дольше года тоже деградирует.
- Лучшее время для потребления: 4–12 недель после кьюринга.
FAQ
Можно сушить в холодильнике?
Да, метод «low and slow» — при 2–8 °C, влажность около 60 %. Аромат богатый, но длится 3–4 недели.
Более долгий кьюринг = более сильная трава?
Нет, уровень THC не увеличивается. Но вкус и мягкость дыма значительно улучшаются.
Как долго можно хранить после кьюринга?
В герметичных банках, в тёмном месте — до 12–18 месяцев без серьёзной потери качества.
Заключение
Сушка и кьюринг — это не скучное дополнение, а ключевая стадия, от которой зависит качество шишек. Можно иметь топовую генетику и лучшее оборудование, но при плохой сушке результат будет посредственный.
Для новичков золотое правило: медленнее = лучше. Используй классическую сушку в тёмной комнате и кьюринг в банках — самый надёжный путь к качеству. А с опытом можно попробовать Grove Bags или даже лиофилизацию.
